GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Samen bereik je meer dan alleen, dat moeten ze gedacht hebben bij Cantina Alice Bel Colle. In samenwerking met een gerenommeerd oenoloog maken ze kwaliteitswijnen die geschikt zijn voor ieders portemonnee. Deze Brachetto d’Acqui is een echte quilty pleasure wijn. Een zoete fruitbom dat voelt als bosvruchten sorbet, mousserend en doordrinkbaar. Een wijn perfect als een aperitief of passend bij een fris zoet dessert. Levendig, sprankelend en toegankelijk! – Rianne Ogink
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
De Brachetto d’Acqui DOCG is een unieke specialiteit uit Piemonte, gemaakt van de zeldzame Brachetto-druif. Deze wijn van Alice Bel Colle is licht mousserend (frizzante) en laag in alcohol, waardoor hij onweerstaanbaar fris en doordrinkbaar is.
In de geur springen aardbeien, frambozen en rozenblaadjes eruit – een aromatisch feest. De smaak is lichtzoet, levendig en verfrissend, met een zachte mousse en een elegante balans. Dé ideale wijn voor wie houdt van iets bijzonders.
Waarom bij Vindict?
Bij Vindict houden we van wijnen die verrassen. Deze Brachetto d’Acqui is een zeldzame Italiaanse parel: speels, aromatisch en onweerstaanbaar lekker.
Helder robijnrood met fijne bubbels. Aroma’s van aardbei, framboos en rozen. Lichtzoet, fris en mousserend met een fruitige, elegante afdronk.
Perfect bij fruitdesserts, chocolade, of gewoon als feestelijk glas op een zomerse middag. Dankzij het lage alcoholpercentage ook heerlijk als lichte afsluiter van een diner.
Nu drinken, houdbaar tot twee jaar na de oogst.
Dranksoort | Asti |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Zoet |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Piemonte |
Producent | Cantina Alice Bel Colle |
Oogstjaar | 2024 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 5,50% |
Druivenrassen |
100% Brachetto |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | Luca Maroni - juni 2024: 94/100 punten | |
2022 | Gambero Rosso 2024: 2 glaasjes | Very good to excellent wine |
Ook kleine Italiaanse coöperaties maken gebruik van de kennis van grote Italiaanse oenologen. In het geval van Cantina Alice Bel Colle is dat de internationaal bekende Giuseppe Caviola, een stijlvol ogende Italiaan met lange grijze manen. Hij werkt samen met Diana Reggio, eveneens oenoloog. Geen wonder dus dat deze wijnen uit Piëmonte, waar het dorp Alice Bel Colle ligt, zo lekker zijn.
De aangesloten boeren bezitten samen 375 hectare en de cantina maakt daar al sinds 1955 wijn van. Niet alleen de bekende klassiekers uit de streek, zoals Moscato d'Asti, Barbero en Dolcetto, maar ook Brachetto d'Acqui, een fris-zoete, mousserende rode wijn met weinig alcohol. Hij wordt voor 100% gemaakt van de druif brachetto. Deze wijn is bij ons nog vrij onbekend, maar is al geclassificeerd als DOC sinds 1969 en als DOCG sinds 1996. Cantina Alice Bel Colle ligt in de heuvels van Monferrato, vlak bij de stad Acqui Terme, en daarmee midden in het productiegebied van zowel Moscato d'Asti als Brachetto d'Acqui.
De coöperatie houdt een scherp oog op de kwaliteit die de aangesloten wijnboeren leveren. Alleen de beste wijngaarden komen in aanmerking, en zelfs die worden regelmatig gecontroleerd. Een teken dat Alice Bel Colle zijn wijnen serieus neemt – en dat proef je.
Delice van aardbeien Romanoff
Romanoff creme:
Ingrediënten:
Bereiden
Delice van aardbeien Romanoff
Romanoff creme:
Ingrediënten:
Bereiden